İzmir lokmasını , Ege bölgesinin en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile meşhur olan bu yiyecek, küçük hamur parçalarının kızartılıp, şekerle tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle özel günlerde ve iftar sofralarında servis edilir . İçinde dostluk gibi duygusal anlamlar barındıran bu tatlının